De universiteit van Maastricht heeft een onderzoek gedaan naar de effecten van gezond eten en schoolprestaties. Verrassende uitkomst is dat als je gezond gaat eten, dat je beter gaat rekenen. Bij taal is het effect minder, waarschijnlijk komt dat, omdat taal in de thuissituatie vaker wordt geoefend en rekenen niet.
Wie is hier eigenlijk nog verbaasd over? En doen we er wat aan of niet? Nee!, want we denken inmiddels alles te weten over gezonde voeding, toch laten we grotendeels onze kinderen bepalen wat ze te eten krijgen en als je niet uitkijkt begint hun voeding met een P. Patat, Pizza, Pannenkoeken… veel druk bezette ouders geven hun kinderen hun zin, kijk ook niet verbaasd op als er in hun broodtrommel op school een stuk koude pizza zit. Gezond? Daar zijn twijfels over.
Hilarische vieze gezichten
Kinderen moeten van jongs af aan wennen aan allerlei smaken. Menig ouder ligt onder de tafel van het lachen als hun baby kennis maakt met allerlei nieuwe smaken, zoals spinazie, worteltjes, of andere groentesmaken en daarbij de meest vieze gezichten trekt. Je weet dan, dat gaat over, laat die baby maar wennen, want ondanks die vieze gezichten neemt het kind toch weer die volgende hap.
Leren fluiten
Ouders moeten gewoon af en toe doorzetten om hun kind te laten wennen aan al die verschillende smaken. Mijn vader was bijzonder slim en pakte het aan op een heel verleidelijke manier voor een kind. Toen mijn grote zus al kon fluiten en ik nog niet, deed ik de hele dag door verwoede pogingen. Toen ik ’s avonds geen peen wilde proeven, zei mijn vader: Als je dit eet leer je beter fluiten… Je snapt wel dat ik op die manier die peentjes graag wilde proeven. Daarna met een tuitende mond blazen om te checken of die peentjes hadden geholpen. En ja, ik kan gelukkig nog steeds fluiten en raad eens, ik lust bijna alles!
Gezond eten en bewegen
Even terug naar het onderwerp: voor dit onderzoek van de universiteit van Maastricht hebben basisschoolkinderen iedere schooldag een gezonde lunch gekregen en het resultaat was verbluffend. Hun rekenen en ook wat meer bewegen was een significante verbetering. Gezond eten bevordert de leerprestaties.
Ook effect op volwassenen
Gezond eten en meer bewegen heeft natuurlijk niet alleen effect op de cognitie van kinderen, volwassenen kunnen hier ook baat bij hebben. Het is zelfs zo dat als je altijd gezond eet en veel beweegt je dementie kunt voorkomen met 31%. Heb je dementie, dan kun je de ziekte vertragen zodat je zolang mogelijk nog thuis kunt wonen. Wie wil dat nu niet?
Dus vanaf nu: gezond eten, meer bewegen, gezonder leven, het is nooit te laat om aan een beter leven voor jezelf te beginnen.